Лютики - солнечные цветы, не заметить которые просто невозможно. На полянках можно встретить ярко-желтые цветы лютика ядовитого, лютика едкого (его ещё называют "куриная слепота"), лютика жгучего, лютика ползучего. На самом деле ласковое название "лютик" означает "лютый цвет". Животные, отравившиеся лютиком, погибают в течение получаса после проявления первых признаков отравления, при этом лютики, попавшие в сено (сухие) безвредны для животных. Отравиться лютиками человеку достаточно сложно, чаще всего это происходит при использовании лютиков при изготовлении самостоятельно лекарственных препаратов. Сок лютиков очень ядовит и его состав еще не до конца изучен. При вдыхании паров активного ядовитого вещества, содержащегося в лютиках, наблюдается раздражение дыхательных путей и глаз, насморк, слезы, удушье, спазмы мышц гортани. Отравления лютиками незадачливых экспериментаторов протекают очень тяжело. Впрочем, симптомы вполне обычны и если вы готовы к резким болям в пищеводе, желудке и кишечнике, рвоте, поносу, и прекращению сердечной деятельности - то вперед. Все эти симптомы относятся ко всем вышеперечисленным разновидностям лютика, которые повсеместно встречаются на территории России. Но, справедливости ради, необходимо отметить, что при использовании лютика со всеми мерами осторожности - он чрезвычайно полезен и по праву занимает важное место в траволечении.
http://www.temple.ru/poison.shtml