Mämmi on suomalainen perinneherkku, jolla ei ole kunnon vastinetta missään muualla maailmassa. Mämmi on imellettyä puuroa, jonka pääraaka-aineet ovat vesi, ruismallas ja ruisjauho. Mausteina käytetään useimmiten pomeranssinkuorta.
Luulisi, että noin yksinkertainen ruoka maistuu yhtä yksinkertaiselta kuin miltä se näyttää.