Janakkalan valtakunnallisesti kauhisteltu kouluruoka aiheutti tammikuussa kohun. Uutiskuvista monien verkkokalvoille piirtyi vetinen makaronilaatikko. Kohun puhjettua Janakkalan kunta ilmoitti, että se on purkamassa palvelusopimusta aterioita tarjoavan Compass Groupin kanssa.
Janakkalan kunta totesi, että taustalla on ”luottamuspula”. Kunta ja yritys päättivät purkaa sopimuksen ennenaikaisesti ”yhteisymmärryksessä”.
Nyt Turengin koulukeskus Välkyn henkilökunta on julkaissut avoimen kirjeen, jossa se vastustaa palvelusopimuksen purkamista. Asiasta kertoo Janakkalan Sanomat, jossa avoin kirje on julkaistu.
Lue lisää: Janakkalan kouluruokakatastrofin karu seuraus – ateriapalveluiden tuottaja saa lähteä
Vetoomuksella on 32 allekirjoittajaa. Lehden mukaan he ovat opettajia, ohjaajia, esikouluopetuksen työntekijöitä sekä koulun rehtori. Vetoomuksen mukaan koulussa ei ole missään vaiheessa tarjottu syömäkelvotonta ruokaa.
Kirje on otsikkonsa mukaan osoitettu Compass Group Finland Oy:lle, Janakkalan kunnan johdolle, päättäjille ja kuntalaisille.
– Me allekirjoittaneet, Janakkalan suurimman sivistystoimen yksikön (n. 430 oppilasta, 70 eskaria) henkilöstö, vetoamme teihin, arvoisat Compass Groupin ja kunnan johtohenkilöt sekä päättäjät, että sopimusta ei purettaisi vaan voisimme jatkaa ravitsevan koululounaan ja puhtaanapidon tarjoamista yhteistyössä jatkossakin.
Sosiaalisessa mediassa kouluruuan tasoa on ruodittu ja nälvittykin tasaisin väliajoin jo keväästä 2023 lähtien, jolloin Janakkala sopi palvelusopimuksen Compass Groupin kanssa. Henkilökunnan vetoomuksessa tunnustetaan se, että alkuun kaikki tarjoilussa ei välttämättä mennyt nappiin.
– Keväällä, ateriapalvelutuottajan vaihtuessa, koululounaiden maku, koostumus ja ulkonäkö hakivat reseptiikan muuttuessa paikkaansa. Compass Group teki kuitenkin jatkuvaa, asiakaslähtöistä kehitystyötä ja tilanne korjaantui selvästi loppukevään ja alkusyksyn aikana. Toteamme tässä yhteydessä, että syömäkelvotonta ruokaa emme ole saaneet missään vaiheessa, vetoomuksessa kirjoitetaan.
”Erityisesti somessa keskustelu on ollut repivää ja mielestämme ylimitoitettua.
– Olemme Turengin koulukeskuksen henkilöstönä seuranneet hämmentyneenä ja surullisena julkista keskustelua, jota kouluruoan ympärillä on viime aikoina käyty. Erityisesti somessa keskustelu on ollut repivää ja mielestämme ylimitoitettua.
Kirjoituksessa sanotaan, ettei valtakunnan uutiskynnystä ylittänyttä vetistä laatikkoruokaa tarjoiltu Välkyssä, vaan päivän makaronilaatikko maistui hyvin. Henkilökunnan kirjoituksen mukaan koulussa ei aiheutunut kyseisenä tarjoilupäivänä myöskään tavallista enempää hävikkiä.
– Ymmärrämme hyvin, että inhimillisiä virheitäkin sattuu. Näin tapahtui makaronilaatikkoerän kanssa 17.1.2024. Mainittakoon, että kyseistä epäonnistunutta erää ei tarjoiltu Turengin koulukeskus Välkyssä.
– Päinvastoin, meillä tarjottu laatikko oli laadukasta. Keittiöhenkilökunnan mukaan Turengissa makaronilaatikkoa meni tuona päivänä 115 kiloa, eikä hävikkiä ollut normaalia enempää. Tämä on ymmärtääksemme hyvin tavanomainen määrä laatikkoruoan menekkiä.
Janakkalan Turengissa koulun ruokalistalla oli keskiviikkona 17.1. jauhelihamakaronilaatikkoa.
Janakkalan kunta solmi sopimuksen Compass Groupin kanssa, kun hyvinvointialueuudistus astui voimaan. Perusteena oli se, että kunta ei olisi voinut myydä omasta keskuskeittiöstään palveluja OmaHämeelle toisin kuin yksityinen yritys voi tehdä.
Ulkoistamalla palvelut paikallinen keskuskeittiö Tuuvinki saatiin pysymään toiminnassa ja työllistämässä alan henkilökuntaa. Avoimessa vetoomuksessaan Välkyn henkilökunta kertoo olevansa pahoillaan siitä, että lounaan tarjoava henkilöstö elää jatkuvassa epävarmuudessa.
He ovat huolissaan ateria- ja puhtaanpidon henkilöstöstä, joita sopimuksen purkaminen koskettaa.
– Lapsilta tuleva spontaani palaute on pääasiassa hyvää ja he hakevat ruokaa lisää. Lounaan meille tarjoilee palvelualtis, ystävällinen ja ammattitaitoinen henkilöstö. Tästä heille suuri kiitos ja meidän puolestamme pahoittelut jatkuvassa epävarmuudessa elämisestä.
– Olemme huolissamme myös puhtaanapidon tulevaisuudesta tilanteessa, jossa toiminta on juuri saatu käynnistymään. Olemme erityisesti iloinneet siitä, että Compass Group on palkannut myös paikkakuntalaisia, maahanmuuttajataustaisia työntekijöitä. Yhteistyö puhtaanapidon henkilöstön kanssa on ollut mutkatonta ja kehitysehdotukset on otettu vakavasti.
