Keuruun entisen varuskunnan sotilaskotitiloissa toimivan leipomoalan yrityksen Amissan yrittäjä Matti Janhonen kiistää Ilta-Sanomille kaikki yritystä koskevat puutteet.
Aamulehti kertoi viime viikolla, että Amissa on saanut kaksi erillistä toimenpidekieltoa leipomotoiminnalle havaittujen puutteiden ja laiminlyöntien takia.
– Meiltä on vaadittu vaikka mitä, mutta kaikki nämä asiat ovat kunnossa. Emme voi suullisesti todistaa, että kaikki tarvittava on tehty, joten rakennus- ja terveysviranomainen tulevat tekemään tarkastukset tiloihin maanantaina. Olen myös puhunut pitkään aluehallintoviraston tarkastajan kanssa, ja sieltä tulee meille vastinekirje, Janhonen sanoi IS:lle maanantaina aamupäivällä.
Leipomotoiminta on ollut käynnissä Keuruun entisen varuskunnan sotilaskodissa.
– Ei tarvitse kysyä, miltä tämä on tuntunut! Toivon, että asiat ovat myöhemmin tänään kunnossa. Emme tarvitse julkisuutta, mutta faktat pitää olla kunnossa. Ja kun virkamies ne ilmoittaa, niin silloin ne ovat, Janhonen jatkoi.
Amissan harjoittama kaikki leivonta- ja myyntitoiminta Keuruun entisen varuskunnan sotilaskodissa määrättiin loppumaan kiireellisesti toistaiseksi, kun Keuruun valvontaviranomainen tarkasti tilat kuukausi sitten.
Amissa Oy:n edeltäjän Amissa Foodin valmistamia lihapiirakoita vuodelta 2016.
Kiellon syynä olivat puutteet ja epäkohdat mm. tilojen soveltuvuudessa, kunnossa ja puhtaudessa sekä työvälineiden, laitteiden ja siivousvälineiden puhtaudessa, käsihygieniassa ja henkilökunnan perehdytyksessä.
Lisäksi epäkohtien ja puutteiden todettiin vaarantavan elintarviketurvallisuuden ja aiheuttavan vaaraa ihmisten terveydelle.
Ensimmäinen kielto tuli jo elokuussa, kun Keuruun rakennusvalvonta piti entisen sotilaskodin tiloja soveltumattomina leipomotoimintaan. Janhosella on ollut vireillä rakennuslupahakemus tilojen muuttamiseksi.
– Tilanne on ollut niin huvittava, kun puolustusvoimat ei ole rakennuslupaa tarvinnut, mutta yksityinen toimija tarvitsee, Janhonen kuvaa.
Lopettamiskäskystä huolimatta leipomo on jatkanut toimintaansa.
Keuruun rakennustarkastus on tehnyt Aamulehden mukaan ilmoituksen myös poliisille leipomotoiminnan keskeytyspäätöksen noudattamatta jättämisestä.
Muokattu otsikkoa kello 12.50.