Märehtijöille rehun joukossa syötettävä maitohorsma vähentää eläinten aiheuttamia kasvihuonepäästöjä.
Viime vuosina tehdyt tutkimukset ovat todentaneet paljon tanniineja sisältävän rehun vähentävän märehtijöiden metaanipäästöjä. Tanniinit ovat kasveissa esiintyviä fenolisia uuteaineita.
Nicolas Baertin Turun yliopistoon tekemä tuore väitöstutkimus auttaa etsittäessä keinoja vähentää kasvihuonepäästöjä.
– Huomasin, että oligomeerisia ellagitanniineja on runsaasti maitohorsmassa. Itse asiassa ne muodostavat noin 10–15 prosenttia kasvin kuivapainosta. Otimme Turussa näytteitä 10 eri populaatiosta. Maitohorsman lehtien, kukkien ja varsien välillä ilmeni merkittäviä eroja, mutta populaatioiden väliset erot olivat pieniä, Baert kertoo.
Hänen mukaansa tanniinikoostumukseltaan oikeanlainen rehu on yksi potentiaalinen ja lupaava keino, jolla voimme parantaa eläintuotannon tehokkuutta ja nautojen hyvinvointia vähentäen samalla niiden haitallisia vaikutuksia ympäristöön, Baert kertoo.
Eläintuotanto aiheuttaa noin 15 prosenttia ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä. Nuo päästöt muodostuvat pääasiassa metaanista, jota märehtijät tuottavat ja vapauttavat.