Chai-kaakao – mausteinen juoma lämmittää kuin sisäinen villapaita
Kasvis
5 min
Chai-kaakaon viehkeä maku on peräisin chai-mausteseoksesta, jonka valmistaminen onnistuu myös kotioloissa. Sekoita vain samassa suhteessa kanelia, jauhettua inkivääriä, jauhettua maustepippuria sekä kardemummaa.
Reseptin ainekset
1 annos
Chai-kaakao
2 1/2 dlkevytmaitoa
55 gtummaa suklaata
Chai-mausteseos
kanelia
jauhettua inkivääriä
jauhettua maustepippuria
kardemummaa
Koristeluun
kermaa
sokeria
kaakaojauhetta
raastettua suklaata
Chai-kaakao valmistuu näin:
- Mittaa kattilaan maito ja tumma suklaa. Lisää mukaan noin ½ teelusikallista chai-mausteseosta. Lämmitä kaakaota keskilämmöllä ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon oman maun mukaan sokeria ja kaakaojauhetta.
- Kaada chai-kaakao mukiin. Viimeistele kaakaokermavaahdolla ja raastetulla suklaalla. Nauti kuumana.
Rommikaakao – klassikkojuoma, joka nautitaan hyvässä seurassa ja kermavaahtohunnun kera
Espanjalainen kaakao – perinteinen resepti, jolla valmistat täyteläisen suklaajuoman itse
Geisha-kaakao – nauti suosikkisuklaan hurmaavasta mausta uudella tavalla
Lumumba on täydellinen talvipäivien lämmittäjä – näin valmistat herkullisen brandykaakaon itse
Nutella-suklaakaakao – täyteläisen pähkinäinen herkkujuoma
Chilikaakao – makea suklaajuoma, josta löytyy ihanasti potkua
SisustusJoko teillä on kaakaobaari? Olohuoneen kotoisa nurkkaus tarjoaa lämpimän juoman (ja mielen!)
Suklaakaakao – herkkusuiden suosikkijuomasta löytyy tuplasti suklaata
