Litulaukkakääröt
Gluteeniton
Munaton
12 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 12 h
Valkosipuliarominen litulaukka käärityy hauskoiksi vihreiksi rulliksi. Jogurttinen täyte on raikas ja tekee rullista ihania kesänaposteltavia.
Reseptin ainekset
20 kpl
20 kpllitulaukanlehteä
Täyte
2 dlturkkilaista jogurttia
10 kpllitulaukanlehteä
1/2 tlsuolaa
1 kplvalkosipulinkynttä (pientä)
10 kplsaksanpähkinää
1 tlsitruunankuoriraastetta
Valmista litulaukkakääröt näin:
Aloita täytteestä. Huuhdo ja hienonna litulaukan lehdet. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Rouhi pähkinät. Sekoita täytteen kaikki ainekset keskenään. Kaada seos siivilävaatteen päälle lävikköön tai suodatinpussilla vuorattuun kahvinsuodattimeen. Nosta lävikkö tai suodatin kulhon tai mukin päälle ja anna täytteen valua seuraavaan päivään.
Sekoita täyte tasaiseksi.
Huuhtele ja kuivaa litulaukan lehdet. Levitä ne ruotipuoli ylöspäin työlaudalle. Lusikoi lehdille pari teelusikallista täytettä ja kääräise kaalikääryleen tapaan rullaksi.
Säilytä litulaukkakääröt jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti. Tarjoa pikkupurtavana tai pääruokien lisäkkeenä.
