7 tips: Förvandla rester till klassiska rätter i påsk
Påsk är en riktig mathögtid, och precis som vid andra stora helger blir det ofta mycket mat över. SvD:s receptredaktör Ingrid Eriksson tipsar om vilka klassiska rätter det går att göra av vanliga rester från påskbordet.
Servera smørrebrød med kött, lax och ägg till lunch eller gör snittar till förrätt, beroende på hur mycket rester som finns kvar.
Bred smör på skivat danskt rågbröd. Arrangera tunt skivad lammstek på brödet, lägg på en klick fetaost utrörd i crème fraiche och toppa med rostad lök. Eller lägg på tunna skivor gravad lax, klicka på pepparrotsost blandad med crème fraiche och nyriven pepparrot och toppa med några korn lax- eller stenbitsrom.
Laddar…